Gozney Arc XL
De la taille pour vos ambitions. De la saveur pour vos papilles.
Le Gozney Arc XL n’est pas qu’un simple four à pizza : c’est une déclaration. Conçu pour les amoureux de la pizza qui ne font aucun compromis sur la taille ou la qualité, il apporte l’excellence des fours professionnels directement sur votre terrasse. La version XL vous offre l’espace nécessaire pour laisser libre cours à votre créativité, sans les contraintes d’un format compact.
Le secret d’une cuisson parfaite, en plus grand
Reprenant la technologie de pointe du modèle Arc, la version XL bénéficie d’un brûleur latéral encore plus puissant et d’une surface de cuisson agrandie. La flamme roule sur la voûte avec une intensité contrôlée, garantissant une cuisson uniforme du bord à la croûte, même pour des pizzas de 40 cm. Le fond en pierre de cordiérite de 20 mm accumule et restitue la chaleur de façon optimale, pour une base croustillante et des saveurs inimitables.
Toujours plus de performances, toujours plus vite
Grâce à une isolation à double couche de qualité « aérospatiale », l’Arc XL atteint et maintient sans effort les 500 °C, permettant de cuire une pizza en 80 secondes chrono. La rétention de chaleur est telle que vous pouvez enchaîner les pizzas sans perte de température, pour le plaisir de tous vos invités.
Précision professionnelle, simplicité enfantine
Le four est équipé d’un thermostat numérique précis qui vous indique la température exacte de la pierre, pour une maîtrise parfaite de votre cuisson. Son design élégant et compact à l’extérieur cache un espace intérieur généreux, et sa mise en service est un jeu d’enfant. L’Arc XL est l’outil ultime pour les puristes comme pour les débutants exigeants.
Ce Que Vous Pouvez Cuisiner dans votre Gozney ARC XL : saisir des steaks, rôtir du poisson et des légumes, ou cuire du pain
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