Générateur de fumée froide Serpentin 10h

Le fumage à froid assure non seulement un arôme fantastique, mais aussi, en combinaison avec des sels secs, une durée de conservation plus longue.

Avec ce générateur de fumée, fumer à froid est moins compliqué que vous ne le pensez : le générateur est rempli de sciure, qui est ensuite allumée avec une bougie chauffe-plat.

Lorsque la sciure commence s’allumer, la bougie chauffe-plat peut être retirée et vous pouvez fumer le saumon, Viande, Fromage, Saucisse fumée à froid, etc. jusqu’à dix heures.

Le générateur de fumée peut être utilisé dans un gril avec couvercle, mais bien sûr aussi dans un fumoir.

Amusez vous à fumer !

Il existe différentes essences de sciure, en fonction de votre choix la fumée sera tantôt plus ou moins forte, sucrée, douce, …