Brasero plancha Hephaïstos Ø80 : cuisson au feu et maîtrise de la hauteur

Le brasero Hephaïstos Ø80 réunit une plaque de cuisson circulaire généreuse et une grille centrale dont la hauteur se règle grâce au système exclusif de la marque. Vous pouvez saisir sur la plaque, griller au-dessus des braises et déplacer les aliments entre plusieurs zones de chaleur, avec du bois ou du charbon de bois.

Conçu et assemblé artisanalement en région Rhône-Alpes, ce brasero haut de gamme privilégie des aciers de qualité et une fabrication française en circuit court. Sa plaque de 78 cm de diamètre et 12 mm d’épaisseur offre une forte inertie thermique : la chaleur se répartit durablement autour du foyer pour cuire viandes, poissons, légumes et accompagnements.

Une grille réglable pour adapter chaque cuisson

La grille centrale réglable permet d’approcher ou d’éloigner les aliments des braises selon l’intensité recherchée. La plaque plancha offre simultanément des zones plus vives près du feu et plus douces vers l’extérieur. Cette polyvalence convient aussi bien aux repas conviviaux qu’aux longues cuissons en extérieur.

Caractéristiques techniques

  • Diamètre du brasero : 80 cm
  • Hauteur : 87 cm
  • Plaque de cuisson : Ø 78 cm, acier haute température, épaisseur 12 mm
  • Surface de cuisson : 0,43 m² avec la petite grille
  • Cuve : acier de 4 mm d’épaisseur
  • Poids : 155 kg
  • Combustibles : bois ou charbon de bois
  • Fabrication : française, assemblage artisanal en région Rhône-Alpes
  • Capacité indicative : 6 à 12 personnes pour un repas complet ; 20 à 40 pour de petites portions
  • Mobilité : 4 roulettes et 4 pieds réglables
  • Entretien : tiroir à cendres amovible

Points forts du brasero Hephaïstos

  • Grille centrale réglable en hauteur pour maîtriser la cuisson directe
  • Grande plaque plancha de 12 mm pour une chaleur stable
  • Cuisson polyvalente au bois ou au charbon
  • Structure robuste adaptée à un usage extérieur régulier
  • Options de personnalisation disponibles sur demande

Conseil Dim’s Fire & BBQ Shop : choisissez le Ø80 si vous recherchez un format familial compact et polyvalent. Les options sont vendues séparément et doivent être validées avant commande.

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