Barbecues

Depuis plusieurs centaines d’années, le barbecue est un prétexte pour des rendez-vous conviviaux en famille ou entre amis.
L’origine du nom pourrait provenir du mot hispano-américain « barbacoa » une grille en bois pour rôtir ou fumer la viande ou d’une construction ayant pour origine « faire griller le mouton de la barbe à la queue » qui aurait donné plus tard « barbecue ».

Fumoirs

L’opération consiste principalement à soumettre une denrée alimentaire à l’action des fumées qui se dégagent lors de la combustion de certains végétaux.

À l’origine, le but recherché était d’agir sur la durée de conservation du produit traité : c’est ainsi qu’à côté de la salaison et du séchage, le fumage appartient au groupe des trois procédés les plus anciens de conservation des denrées alimentaires.

Feux et chauffages d’extérieur

Dans l’antiquité grecque et romaine, le brasero était un récipient métallique sur trépied, rempli de braises ardentes. La majeure partie de la population se chauffait à l’aide de braseros disposés dans les pièces à vivre. Aujourd’hui il existe un grand nombre de solutions pour se chauffer en extérieur, au bois, au gaz, au bioéthanol, à l’électricité, …

Accessoires et autres

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed ullamcorper imperdiet nisl, et sodales neque lobortis non. Proin tristique dolor ultrices nisl interdum, eget elementum risus sollicitudin. Aenean nec odio convallis, dictum dolor quis, fringilla est.